葱油饼
做了葱油饼，外皮酥脆，内里柔软多层，隔着屏幕都闻到香味了 参与活动: #中秋跟着外婆乡和明星一起吃香喝辣#
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步骤1/19
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600克面粉分两半，一半放开水，一半放凉水
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步骤2/19
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和面，形成一个光滑的面团，盖保鲜膜松弛30分钟
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步骤3/19
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等分成4份
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步骤4/19
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倒入40克金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，烧热
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步骤5/19
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倒入40克面粉
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步骤6/19
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搅拌均匀，形成油酥
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步骤7/19
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面团擀成26厘米的面片，抹油酥和小葱
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步骤8/19
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划一道口子
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步骤9/19
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卷起
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步骤10/19
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得到一个圆锥
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步骤11/19
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从尖角向下压
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步骤12/19
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擀成圆饼
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步骤13/19
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锅中倒3克油
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步骤14/19
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烙饼
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步骤15/19
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两面金黄就好了
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步骤16/19
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嘎嘎香
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步骤17/19
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成品图
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步骤18/19
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成品图
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最后一步
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成品图
油酥里可加入十三香、胡椒粉增香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-09-02
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