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糖醋茄子的做法

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糖醋茄子

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茄子 1个

、

蒜 3瓣

、

清香米醋 1勺

、

白糖 2勺

、

淀粉少量

、

酱油少量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
茄子去皮，切成长条，加盐腌制十分钟。然后倒掉水分，加淀粉。
步骤2/3
油热，放入茄子条，炸熟后盛出。
最后一步点击查看大图
调制糖醋汁，糖，醋，酱油，淀粉，盐，清水。把糖醋汁倒入锅中，糖醋汁热后，倒入炸好的茄子，然后在茄子下面放蒜末。收汁后，盛出。

小贴士

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发布于 2025-09-02 · 河北

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