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麻辣香锅

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用加拿大北极虾生虾做的这道菜，麻辣鲜香，酥脆可口，一定是餐桌上的下饭菜。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾生虾 30只

、

芹菜 1根

、

香菜 1根

、

土豆 2个

、

洋葱半个

、

葱 1根

、

白芝麻少许

、

麻辣香锅调料 50克

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
加拿大北极虾生虾，它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海，捕捞出水的鲜活北极虾，在大型渔船上直接分级、冷冻、装箱，没有煮熟环节，这些生虾是'块冻'的解冻后就可以烹饪，也可以解冻做刺身生吃，北极虾生虾更适合中国人的烹饪习惯，可以用各种做虾的方法来烹饪北极虾生虾，比如白灼、油焖、盐焗、水煮、烧烤、火锅，怎么方便怎么来。
步骤2/8 点击查看大图
芹菜切段、土豆去皮切条、洋葱切丝。
步骤3/8 点击查看大图
蒜切片、干辣椒、葱、香菜切段。
步骤4/8 点击查看大图
水开放入北极虾生虾，焯烫变色捞出，捞出后洗去浮沫。
步骤5/8 点击查看大图
油热倒入北极虾生虾煎炸，不时翻动，虾受热均匀，炸好后捞出沥油。
步骤6/8 点击查看大图
继续放入土豆条中小火炸透。
步骤7/8 点击查看大图
另起锅，放入葱、蒜、洋葱炒香。
最后一步点击查看大图
再倒入炸好的北极虾生虾、土豆条、加麻辣香锅调料，最后放芹菜和干辣椒翻炒，撒上香菜和白芝麻就可以摆盘了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-03 · 北京市

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