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万能栗子泥 | 秋天第一口栗子

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前阵子整理捷克、匈牙利的旅行照片，发现烟囱卷，所以熬了栗子泥，做了烟囱栗子泥卷的拿铁和开放式栗子泥三明治，味道超好吃，造型也很适合这个季节的下午茶，有手就会

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10-30分钟 | 切墩(初级)

熟栗子肉 180克

、

牛奶适量

、

干邑少许

、

黄油 30克

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将栗子两头切掉，冷水下锅煮15分钟，再关火焖5分钟捞出
步骤2/8 点击查看大图
栗子去壳后放入料理机中，加入没过栗子的牛奶，再加入干邑，混合打成栗子泥
步骤3/8 点击查看大图
然后倒入锅中，加入黄油与白糖
步骤4/8 点击查看大图
小火炒至浓稠
步骤5/8 点击查看大图
贴面盖上保鲜膜放置常温
步骤6/8 点击查看大图
将常温后的栗子泥装入已消毒的容器中即可
步骤7/8 点击查看大图
搭配面包
最后一步点击查看大图
或者搭配咖啡都很棒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-03

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