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柚子叶粑粑的做法

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柚子叶粑粑

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阳台的柚子叶被我垂涎已久。刚好家里还有一堆糯米粉。休假做什么呢，闲着也是闲着，做粑粑吧

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柚子叶一堆

、

糯米粉好多克

、

黄砂糖好多克

、

花生好多克

、

芝麻好多克

、

黄糖一块

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
适量黄糖煮水，煮开糖化了加点儿糯米粉进去搅拌，冒大泡变糊糊了就可以了。皮儿不要太甜，不然太腻了。倒进去糯米粉里搅成絮，揉成团，太粘就手上粘点儿粉。柚子叶加点儿油煮，水开几分钟就可以了，然后洗干净备用。花生炒香放冷，搓掉皮儿，打碎。芝麻也是炒一下下，打碎。两个和黄砂糖拌在一起，有桂花糖就加点儿桂花到馅儿里，有酒味儿就别加太多。
步骤2/3 点击查看大图
包起来垫叶子然后水开蒸15分钟就够了。可以不加芝麻，芝麻加进去有点干。包咸口的就花生蒜末盐。试了再说
最后一步点击查看大图
有桂花糖的真香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-03

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