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快手菜香辣干锅虾

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每食每课金宫范

干锅虾是一道集麻、辣、鲜、香于一体的川味佳肴。精选新鲜线虾搭配玉米、藕片、西兰花等丰富配菜，再辅以心形火锅底料调味，经过大火翻炒后，虾肉紧实入味，蔬菜香辣爽脆，锅气十足，香味扑鼻。无论是家常小聚还是朋友宴席，都是令人食欲大开的硬菜，端上桌超有范儿。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
线虾 8个
、
玉米 半根
、
藕片 200g
、
西兰花 150g
、
金针菇 100g
、
鱼丸/虾饺等冷冻食材 200g
、
香菜 适量
、
干辣椒 适量
、
蒜泥 适量
、
葱段 适量
、
食用油 少许
、
心形火锅底料 1.5块
烹饪步骤
小贴士

1、藕片、西兰花、玉米最好提前焯水煮至快熟的程度； 2、鲜虾最好先将虾的头部剪掉，然后将虾线这些都去掉； 3、火锅底料投放要适量，可以先少加一块然后再根据咸淡进行调味；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-04

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