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仙豆糕的做法

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仙豆糕

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▲豆糕皮:

、

鸡蛋 2个（100-110克左右）

、

融化黄油 75克

、

糖 60克

、

低粉 225克

、

玉米淀粉 85克

、

▲馅:

、

①肉松适量

、

①沙拉酱适量

、

①芋泥馅适量

、

②豆沙适量

、

②蜜豆适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
馅我准备了两种，一种芋泥肉松的，肉松加沙拉酱拌匀能握成团就行，芋泥馅我买的现成的，肉松包进芋泥里，团圆备用。另一种豆沙馅，蜜豆包进豆沙馅里，团圆备用。每个馅球大约30克左右，分别准备八个，我一共做了16个。
步骤2/8 点击查看大图
蛋液加绵白糖搅匀，加入融化黄油搅匀，筛入低粉和玉米淀粉揉匀，盖保鲜膜松弛半小时。均分16份，团圆。
步骤3/8 点击查看大图
豆糕皮压扁包入馅料球，整形，正方体。
步骤4/8 点击查看大图
不粘平底锅不用放油，小火慢煎。
步骤5/8 点击查看大图
煎好晾凉。
步骤6/8 点击查看大图
没找到合适的包装，就用的月饼包装。
步骤7/8 点击查看大图
好看，好吃。
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~△~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-05

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