减脂餐！豆皮蔬菜卷

浏览 15.2万 · 收藏 4540 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

低卡减脂餐-豆皮蔬菜卷，调味用的是太太乐原味鲜松茸鲜，松茸鲜选用云南野生珍稀松茸为原料，采用的生产工艺和技术，保留了松茸的鲜美口感和丰富营养。口感清新鲜味醇厚，将山间密林的山珍滋味融入其中。松茸菌香浓郁，醇厚鲜美，给佳肴增添新滋味。参与活动: #快手养生没难度！一勺太太乐松茸鲜，一锅本真自然鲜#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豆皮 100克

、

胡萝卜 1根

、

豆芽 100克

、

食用油 1勺

、

盐巴 1勺

、

————

、

辣酱：

、

蒜沫 3瓣

、

小米辣 2个

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

清水 50克

、

油泼辣子 2勺

、

辣椒酱 1勺

、

盐巴 1勺

、

太太乐松茸鲜 1勺

、

————

、

鸡蛋丝：

、

鸡蛋 1个

、

盐巴 1勺

、

太太乐松茸鲜 1片

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
低卡爽脆味道好～
步骤2/12 点击查看大图
调制辣酱：蒜沫➕小米辣➕2勺生抽➕蚝油➕50了清水➕2勺油泼辣子➕太太乐松茸鲜➕盐巴➕辣椒酱，全部混合均匀备用。
步骤3/12 点击查看大图
打散的鸡蛋加入少量盐巴、太太乐松茸鲜搅拌均匀。平底锅倒入适量食用油烧热后，将鸡蛋液倒入摊成薄饼，然后将鸡蛋切成鸡蛋丝备用。
步骤4/12 点击查看大图
水烧开加入豆皮煮1分钟左右，泡在凉白开里备用。
步骤5/12 点击查看大图
锅中水烧开加入绿豆芽和擦好的胡萝卜丝、少许食用油、盐巴煮开后捞出过凉白开后，把水份拧干备用。
步骤6/12 点击查看大图
豆皮蔬菜卷的材料都备好啦，现在可以开始卷了。
步骤7/12 点击查看大图
豆皮如果比较大张，可以切小块一点容易卷。在豆皮上放入胡萝卜、豆芽、鸡蛋丝、刷上辣椒酱后就可以直接卷起来，然后对半切开，放入盘里，之后重复操作就行。
步骤8/12 点击查看大图
全部卷好啦～
步骤9/12 点击查看大图
如果觉的味道不够，可以把蔬菜卷直接蘸辣椒酱吃哦～
步骤10/12 点击查看大图
成品图。
步骤11/12 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。