重庆小面
重庆小面汤底这么打,拌鞋底子都香!!! 家庭版重庆小面,麻辣鲜香 真的巨巨巨巨好吃,切记用碱面哟 - 参与活动: #快手养生没难度!一勺太太乐松茸鲜,一锅本真自然鲜#
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食材明细:面条可以用干碱面(方便家里储存)
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葱蒜切末
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碗里:1勺青花椒粉,2勺辣椒油、蒜末、葱花、芽菜,黄豆酱油,松茸鲜半勺,味精半勺,熟菜籽油一勺,猪油1勺(切记是黄豆纯酱油,千万别用生抽,因为生抽带有甜味!小面不可以有甜味)
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重庆人教你的打调料,包好吃
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水开下入干碱面,大约煮6分钟,再下空心菜烫熟
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调料碗里加入2勺面汤或高汤面条和青菜捞出
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重庆小面大家爱吃吗?快来学这个超好吃的小面做法吧!
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一吃一个不吱声,真的太绝了~小面最重要的当然是打调料啦!
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谁懂这碗重庆小面的含金量,附详细做法~
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最后一步
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面条筋道,汤汁浓郁的重庆小面,二两有点不够吃,三两刚刚好
少煮菜,多煮面,菜多了不会好吃,会把调料的味卷走
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-09-06
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