羊肉垫卷子
太太乐松茸鲜,它的美味,简直让人欲罢不能! 参与活动: #快手养生没难度!一勺太太乐松茸鲜,一锅本真自然鲜#
-
步骤1/14
点击查看大图
开水晾凉到40度加入安琪酵姆和自糖溶化,边倒入面粉边搅拌,把面粉搅成絮状,揉成面团醒发。
-
步骤2/14
点击查看大图
羊肉切方块,加入纯净水煮沸,撇去血沫,捞出羊肉块,沥干水分,焯水汤澄清待用。
-
步骤3/14
点击查看大图
锅中加油煮沸转小火,加入葱姜蒜片炸黄爆香。
-
步骤4/14
点击查看大图
加入羊肉块翻炒
-
步骤5/14
点击查看大图
加入太太乐料酒、太太乐生抽、太太乐老抽和太太乐蚝油翻炒入味,澄清的焯羊肉水倒入锅中,淹没羊肉块,炖1个半小时,中途加几次开水。
-
步骤6/14
点击查看大图
香葱叶洗净切碎
-
步骤7/14
点击查看大图
葱花中加入太太乐香油、盐和太太乐原味鲜松茸香搅拌均匀。
-
步骤8/14
点击查看大图
面团醍发到两倍大,擀成长方形面饼,均匀撒上葱花,从一头卷起。
-
步骤9/14
点击查看大图
把葱花卷放入蒸蒸上,水煮沸计时蒸15分钟,关火焖3分钟。
-
步骤10/14
点击查看大图
羊肉块煮8成熟时,加入土豆块煮10分钟。
-
步骤11/14
点击查看大图
然后加入红、绿辣椒块翻炒2分钟,最后加入盐和太太乐原味鲜松茸鲜搅拌均匀。
-
步骤12/14
点击查看大图
蒸熟的葱花面卷切块
-
步骤13/14
点击查看大图
葱花面卷块,盘中摆一圈。
-
最后一步
点击查看大图
中间舀上羊肉土豆块
1、焯羊肉块凉水下锅,热水肉块会变红。2、我尝试过焯羊肉块水不要,味道减半。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-09-06 · 北京市
羊肉垫卷子的相关分类
羊肉垫卷子的相关推荐
-
猪肉包
174人看过 -
西兰花馅素包
310人看过 -
懒人早餐 | 香蕉蛋奶吐司(空气炸锅版)
246人看过 -
#厨房鲜香秘诀,太太乐松茸鲜,一餐一筷见鲜香#松茸豆腐豆泡煲
18488人看过 -
减脂餐!豆皮蔬菜卷
11902人看过 -
#厨房鲜香秘诀,太太乐松茸鲜,一餐一筷见鲜香#南瓜蒸排骨
11023人看过 -
酱大骨头
1013人看过 -
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#番茄肉酱面
36692人看过 -
豆腐脑
585人看过 -
双椒黄辣丁
558人看过 -
#厨房鲜香秘诀,太太乐松茸鲜,一餐一筷见鲜香#墨鱼芋头仔
13398人看过 -
好吃的板栗做起来
1088人看过