凉拌鸡
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食材清单
加入采购清单
鸡肉
400 克
、
生抽
2勺
、
白糖
1勺
、
醋
2勺
、
芝麻油
1勺
、
油辣椒
1勺
、
白胡椒粉
1勺
、
芝麻油
1勺
、
老抽
半勺
、
大葱
2根
、
小葱
2根
、
姜
4片
、
大蒜
4瓣
、
香菜
2根
、
花生
50克
、
花椒
10粒
、
辣椒粉
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
锅中加水,放入鸡肉、大葱、花椒和姜片煮开,撇去浮沫
-
步骤2/4
鸡肉继续煮30分钟,煮好后盖着焖20分钟
-
步骤3/4
花生加油和盐放铝箔纸上在烤箱中烤180度10分钟
-
最后一步
鸡肉煮好后切块,依次加入煮好的半小碗鸡汤、大葱、小葱、姜、蒜、香菜、油辣子、花生、芝麻油、老抽、生抽、辣椒粉和白胡椒粉
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-09-06 · 云南省
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