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黄瓜炒鸡蛋的做法

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黄瓜炒鸡蛋

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黄瓜炒鸡蛋，鲜嫩好吃，低脂又下饭。这道菜我使用的外婆乡小榨菜籽油，这款油传承传统小榨工艺精髓，更好的释放菜籽油的浓郁香味，去腥提鲜，上色增香，记忆中小时候的菜籽油香。参与活动: #中秋跟着外婆乡和明星一起吃香喝辣#

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黄瓜 2根（小黄瓜丿

、

鸡蛋 3个

、

外婆乡小榨菜籽油适量

、

葱 1段

、

大蒜 3瓣

、

盐少许

、

鸡精半勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄瓜洗净对半切开，斜刀切片备用。
步骤2/10 点击查看大图
3个鸡蛋打散备用。
步骤3/10 点击查看大图
热锅倒入外婆乡小榨菜籽油。
步骤4/10 点击查看大图
油热倒入鸡蛋液。
步骤5/10 点击查看大图
炒散炒熟盛出备用。
步骤6/10 点击查看大图
另起锅放入少许外婆乡小榨菜籽油，放入葱、蒜爆香。
步骤7/10 点击查看大图
放入黄瓜片，大火翻炒几下。
步骤8/10 点击查看大图
放入炒好的鸡蛋，加盐、鸡精。
步骤9/10 点击查看大图
大火翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
出锅装盘，低脂又下饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-07

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