南瓜焖饭

浏览 1.3万 · 收藏 397

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

今天这道南瓜焖饭用的调味是太太乐原味鲜松茸鲜选用云南野生珍稀松茸为原料，采用的生产工艺和技术，保留了松茸的鲜美口感和丰富营养。口感清新鲜味醇厚，将山间密林的山珍滋味融入其中。太太乐原味鲜松茸菌香浓郁，醇厚鲜美，给佳肴增添新滋味。参与活动: #快手养生没难度！一勺太太乐松茸鲜，一锅本真自然鲜#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

贝贝南瓜 1个

、

生米 3杯

、

五花肉 100克

、

干香菇 10朵

、

洋葱 1/4个

、

虾干 5个

、

干贝 5个

、

蒜 2瓣

、

排骨 2块

、

生抽 2勺

、

蚝油 2勺

、

老酒 1勺

、

盐巴 1勺

、

太太乐原味鲜 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
甜咸口的南瓜焖饭～
步骤2/12 点击查看大图
先准备要用的米：舀3杯大米，用清水冲洗干净备用，不用浸泡，我感觉浸泡过的米煮出来不够干，有点太湿润。这一步骤可以提前做好，把米放一边备用。
步骤3/12 点击查看大图
油热后倒入五花肉翻炒均匀，炒出五花肉多余的油脂，呈微黄色，这时候倒入蒜片、洋葱、香菇、虾干、干贝翻炒出香味，加入贝贝南瓜块、排骨翻炒均匀。
步骤4/12 点击查看大图
翻炒均匀后，加入生抽2勺.蚝油2，适量老酒，1勺盐巴，翻炒均匀。
步骤5/12 点击查看大图
加入适量太太乐原鲜松茸鲜，提升食材口感鲜味～
步骤6/12 点击查看大图
倒入清洗干净得大米，翻炒均匀让大米上色，如果喜欢颜色深一点的就再加1勺的老抽，把炒好的米倒入电饭煲（或者压力锅）的内胆里。
步骤7/12 点击查看大图
加入适量的清水。
步骤8/12 点击查看大图
清水跟食材齐平就好了，不然水份太多，米饭会太软烂。直接按煮米饭的功能，我的是压力锅，差不多14分钟，焖了半小时左右。
步骤9/12 点击查看大图
米饭焖好啦～
步骤10/12 点击查看大图
这时候用饭勺搅拌一下就可以啦。
步骤11/12 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。