焦糖红茶奶冻
菜谱来源—日食记 参与活动: #快手养生没难度！一勺太太乐松茸鲜，一锅本真自然鲜#
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步骤1/8
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红茶加入150g清水，大火煮沸后转小火煮3分钟后过滤茶叶
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步骤2/8
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20g吉利丁在冰水中浸泡20分钟至吉利丁变软
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步骤3/8
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另取一个锅加入600g牛奶和50g糖，小火加热不断搅拌至糖融化关火
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步骤4/8
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加入茶汤和200g淡奶油搅拌均匀后加入泡软的吉利丁
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步骤5/8
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杯子可提前消毒，烤箱100℃10-12分钟
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步骤6/8
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将奶茶倒入4个杯子中，冰箱冷藏4个小时
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步骤7/8
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取出后在红茶奶冻表面撒一层白砂糖，用喷枪融化砂糖呈焦糖色即可
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最后一步
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收下一口冰甜，开启一周新的能量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-09-09
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