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酸辣虾滑宽粉

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老吴的干饭日常

夏日开胃神器！这个酸辣虾滑宽粉我能连吃三天！宽粉水开下锅煮熟，过遍凉水Q弹到不行～虾滑直接丢沸水里煮到浮起就捞，嫩乎乎的超鲜！碗里放蒜末、小米辣、辣椒粉、葱花、白芝麻，淋上滚烫的热油，香得人直咽口水！再加2勺生抽、2勺香醋、1勺蚝油、1勺白糖、2勺芝麻酱、1勺菇鲜，搅和匀就是灵魂酱汁！把宽粉和虾滑倒进去拌匀，每根粉都裹满酱汁，酸香浓郁还带点辣，一口粉一口虾滑，清爽又过瘾，夏天吃也太绝了！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
宽粉 1把
、
虾滑 适量
、
蒜末 1茶匙
、
小米辣 2个
、
辣椒粉 适量
、
葱花 少许
、
白芝麻 少许
、
食用油 适量
、
生抽 2勺
、
香醋 2勺
、
蚝油 1勺
、
白糖 1勺
、
芝麻酱 2勺
、
9菇鲜 1勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-11

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