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三色小馒头的做法

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三色小馒头

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丑是丑一点，但是好吃啊！最重要娃爱吃！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

普通面粉 250g

、

地瓜 50g

、

西红柿 30g

、

蔬菜叶 27g

、

酵母 3g

、

豆沙 50

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
拿点绿叶蔬菜榨汁，我用的辅食机。不需要很多的，叶子的话：青菜、芹菜、木耳菜…都行。
步骤2/7 点击查看大图
我用的西红柿，家里没其它红色的蔬菜。但是如果你们要用的的话建议还是用火龙果、紫薯、紫甘蓝之类的吧。
步骤3/7 点击查看大图
我这个是地瓜，也是因为家里没南瓜。最好还是用：老南瓜。
步骤4/7 点击查看大图
酵母粉放入碗内加温水搅拌开来（水温不能太高，有一点点热度就够），然后备用。三个颜色的碗里分别加入面粉，太干就加入之前搅拌好的温水，揉成三个面团，要多揉几遍，充分发酵，然后盖上点啥布，过个一个小时左右再揉一揉。
步骤5/7 点击查看大图
切成一个个小小的介子，然后擀成薄薄的一片。
步骤6/7 点击查看大图
我是直接用手掌按的，所以形状不是很好看，中间加的是豆沙，拿个勺子涂抹一下就行。然后卷起来一个个。
最后一步点击查看大图
把蒸屉放在一边，揉搓好一个放一个，满满一盘就可以拿去上锅蒸了。差不多蒸个15到20分钟，关火后不要马上拿出来，再闷三四分钟左右。

小贴士

做这个小馒头，最主要是娃要捏捏捏的玩面粉。那么好吃又好玩的就开始做吧。做好了还能给她吃，蒸好后她一口气吃了四个，才开始干饭。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-15

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