五花泡椒血旺
如果我去开店这一定是招牌菜!!! 超爱吃的泡椒鸭血!!泡米饭也太香了~ 参与活动: #快手养生没难度!一勺太太乐松茸鲜,一锅本真自然鲜#
-
步骤1/12
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/12
点击查看大图
鸭血切块(这个是真鸭血有气孔)自家泡的红泡椒从冷冻室拿出来切碎泡姜切片,大葱切段、大蒜切末
-
步骤3/12
点击查看大图
五花肉切薄片、锅里油热下五花肉炒出油脂肉推到一边,放入泡好泡姜蒜末、花椒粒炒出乳酸味。再少许豆瓣酱炒香
-
步骤4/12
点击查看大图
把五花肉和料一起炒均放入鸭血块
-
步骤5/12
点击查看大图
调入少许生抽,白糖少许提鲜,少许松茸鲜,白酒一点点去腥,和少许清水(不要多了),烧2分钟入味
-
步骤6/12
点击查看大图
这时候调个芡汁(红薯淀粉,清水)血旺入味后,淋上勾芡~勾个薄芡
-
步骤7/12
点击查看大图
放入大葱段炒均,淋上一小勺青花椒油出锅
-
步骤8/12
点击查看大图
出锅装盘!
-
步骤9/12
点击查看大图
鲜嫩爽滑酸辣开胃的泡椒鸭血,好吃到爆炸
-
步骤10/12
点击查看大图
一定要放点肉才好吃,不想吃肉可以放点猪油一起炒
-
步骤11/12
点击查看大图
这种烧出来泡椒的味儿更足!
-
最后一步
点击查看大图
一口血旺+泡姜+五花肉,一个没忍住炫了两大碗米饭,吃饱喝足,又是幸福的一天
1.我这里的盐味够了,就不用再加了,可以尝一下是否需要加盐
2.吃完了汤汁不要倒,煮点面放里面再稍微调个味,你又拥有了一碗酸辣面条
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-09-17
五花泡椒血旺的相关分类
五花泡椒血旺的相关推荐
-
十分钟搞定酸辣凉面!巨爽口,超好吃
48417人看过 -
花生黑芝麻蛋饼#我的中秋餐桌#
172844人看过 -
蒜香蒸排骨
170729人看过 -
花生月饼(坚果五仁馅)
31885人看过 -
云南水果宴~杨桃爆炒猪肝
16348人看过 -
香煎三文鱼
37207人看过 -
白莲蓉馅
17395人看过 -
腊味煲仔饭|保姆级教程轻松复刻
19052人看过 -
芹菜炒牛肉
18956人看过 -
#我的中秋餐桌#抹茶苏式玫瑰鲜花月饼
181025人看过 -
奶黄冰皮月饼
176028人看过 -
蒜蓉粉丝蒸带子
24273人看过