叉烧鸡腿
不是正经叉烧 凭感觉随便放的
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步骤1/6
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把整只鸡腿处理一下 贴合骨头的鸡肉划开 让鸡腿完全展开 然后拿叉子或者是牙签全身扎一遍 酱汁才能完全吸收
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步骤2/6
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放叉烧酱 柱侯酱 生抽 红曲粉 白胡椒粉 王守义十三香
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步骤3/6
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收入冰箱腌制一夜
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步骤4/6
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第二天拿出鸡腿淋一层油 用锡纸完全包裹住鸡腿 放入烤箱230度烤制60分钟
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步骤5/6
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一个小时后把多余的汤汁倒出来 可以用作蘸料 打开锡纸 放回烤箱再烤制15分钟左右 让表面烤干
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最后一步
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每个烤箱的温度时间的都不一样 自己需要不时的观察状态
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-09-18
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