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蔬菜鸡肝鸡蛋面的做法

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蔬菜鸡肝鸡蛋面

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食材清单加入采购清单

生菜 100g

、

芹菜叶 50g

、

鸡肝 100g

、

面条 100g

、

鸡蛋 50g

、

姜适量

、

胡萝卜 50g

、

花生油适量

、

生抽适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
锅中放少量油，把鸡蛋打散炒成块，再放入胡萝卜翻炒几下，再加入水煮开。（如需要控制蛋黄摄入量，可在水开后加肝、面并搅拌后打入整蛋，煮成荷包蛋，方便去黄食用）。
步骤2/4 点击查看大图
水开后加入焯过水的鸡肝（鸡肝焯水时加入姜帮助去腥）
步骤3/4 点击查看大图
再加入面条煮。
最后一步点击查看大图
水再开时，加入芹菜叶、生菜叶煮熟，加入生抽、香油拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-20 · 北京市

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