东河肉饼
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步骤1/6
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把所有面团的食材放在一起揉成光滑的面团,分成20个剂子,喷油醒面放冰箱冷藏室中一夜
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步骤2/6
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肉馅加食谱中所有调料拌匀腌制备用,小葱切碎备用
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步骤3/6
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面剂子每两个一组,先把面剂子按压成圆片,取一个面片放手心上,放上40克肉馅,再加上葱花,最上面再盖一个面片,边缘捏紧,双手配合着向周围撑面,成如图的饼状
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步骤4/6
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电饼铛中喷上金龙鱼外婆香小榨菜籽油,放入饼开始烙制
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步骤5/6
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每一分钟左右翻面一次
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最后一步
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两面有鼓包状就熟啦
饼很薄,非常容易熟
面团非常稀,很粘手可借助刮刀等工具和面,耐心一点点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-09-21
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