干锅鸭货
复刻一道我喜欢的干锅
-
步骤1/6
把所有食材洗干净备用,鸭货等放葱姜蒜料酒焯水
-
步骤2/6
2,将焯水后的鸭货,放入开水中,倒入老卤汁卤煮30分钟,然后下鸡翅尖,10分钟后关火焖
-
步骤3/6
芹菜切段,葱切段,姜切片儿,蒜切粒儿
-
步骤4/6
点击查看大图
卤好的鸭货起锅沥干,过油,中火炸8分钟,捞出备用
-
步骤5/6
点击查看大图
多余的油倒出,留200g,油热关火倒入辣椒面,然后放入葱姜蒜芹菜,开小火翻炒,倒入过油的鸭货,倒入孜然,花生米,芝麻,香油,花椒油翻炒
-
最后一步
点击查看大图
拌匀后盛盘出锅
炸的时候注意,爆油烫伤,不喜欢太油腻的,可以不炸,或者放少量油翻炒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-09-22
干锅鸭货的相关分类
干锅鸭货的相关推荐
-
素炒西葫芦
421711人看过 -
苦笋鸭
68283人看过 -
金银蒜豉汁蒸鲍鱼
288083人看过 -
菌菇鸡汤
153557人看过 -
比肉包子还好吃的青椒茄子包
215306人看过 -
茄子尖椒炒肉
42009人看过 -
红烧茄子
856970人看过 -
轻炖豆腐丸子
12422人看过 -
豆干小白菜
14038人看过 -
东北油豆角焖面
26597人看过 -
坛子酸黄瓜
15667人看过 -
宝宝辅食食谱 番茄丝瓜补钙粥
5179762人看过