大头菜熟肉煎饺
大头菜相对于白菜水份较少,适合包馅用,今天加了熟肉和韭菜,还用了太太乐松茸鲜调味料,让味道更鲜香。 参与活动: #快手养生没难度!一勺太太乐松茸鲜,一锅本真自然鲜#
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步骤1/7
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大头菜切碎,挤干水份,韭菜切碎,先加入熟植物油拌匀,熟肉也切碎,加入生抽,蚝油,盐,调味。
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步骤2/7
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最后加入太太乐松茸鲜调味料,增加鲜味。
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步骤3/7
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搅拌均匀备用。
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步骤4/7
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中筋粉和温水搅拌成棉絮再活成光滑面团,揪成小剂子。
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步骤5/7
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擀成圆形面片,包入馅料,平底锅烧热,喷油,摆入饺子,中火煎至底部定型,加入小半碗清水。
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步骤6/7
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继续中小火煎至水份烧干,关火焖几分钟,即可出锅。
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最后一步
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饺子外皮Q弹,底部焦脆,内馅鲜香,咬一口超满足,口感丰富。
1.馅料切好先加入植物油拌匀,可以减少出水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-09-22 · 河北省
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