咖喱鸡块
咖喱鸡块,异域风情满满!咖喱+鸡肉+土豆+胡萝卜,香浓开胃又养胃。超简单懒人做法,美味不减,全家老小都爱吃~
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步骤1/5
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买回来的鸡腿肉洗净去骨(也可以请菜场老板帮忙去骨)切成块,放入生抽,蚝油,料酒,少许盐,胡椒粉腌制10分钟以上备用
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步骤2/5
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洋葱黄瓜切丁备用,土豆胡萝卜也是切丁,浸泡在清水里备用,准备一两块咖喱块备用
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步骤3/5
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热锅凉油倒入洋葱煸炒出香,放入鸡腿肉煸炒一会儿,加入土豆胡萝卜继续煸炒,再加入热水稍稍没过食材为宜,大火烧开后转中小火煮至8-10分钟
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步骤4/5
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煮至8-10分钟后鸡肉酥软了,加入咖喱块不停翻炒使之溶化,然后边煮边观察不能糊底,待汤汁浓稠时最后放入黄瓜再煮上一分钟即可盛盘享用美食了
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最后一步
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浓浓的咖喱香气,瞬间勾起食欲~啊~来上一勺拌饭超快乐!
鸡块选鸡腿肉,比鸡胸和普通鸡肉更嫩滑,不柴更入味;黄瓜最后放,保持清脆口感!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-09-24
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