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小钢人电饼铛铁板豆腐

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铁板豆腐真的很好吃，做起来也超简单吔！调味料可以根据自己喜好调整，厨房小白也能轻松搞定。加上有了利仁小钢人电饼铛，再也不用担心食品安全问题。利仁电饼铛已有30年品牌历史，国货老品牌，质量品质信得过。利仁小钢人电饼铛采用304不锈钢烤盘，0涂层更健康，不用担心涂层脱落吃进肚子里、不用担心高温释放有害物质。旋钮调节三档火力，操作更简单，老人也能轻松上手，实现煎、烙、烤，不同烹饪方式对火力的需求。38毫米超深盘设计大空间可容纳更多食材，可以做馅饼、厚饼、水煎包、煎饺、锅盔、烤肉、发面饼、煎鱼、煎虾等都能轻松搞定，真是太好了。在家实现各种美食自己做，给美味与健康加分。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

南豆腐一块

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

辣椒油半勺

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

葱花适量

、

香辣烧烤撒料适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
有了利仁小钢人电饼铛，在家做铁板豆腐一点也不难哦。
步骤2/13 点击查看大图
今天用的是利仁小钢人电饼铛，采用304不锈钢烤盘，0涂层更健康，不用担心涂层脱落吃进肚子里、也不用担心高温释放有害物质。
步骤3/13 点击查看大图
我们要准备食材的很简单：有嫩豆腐，小香葱还有秘制调味料及香辣烧烤撒料组成。
步骤4/13 点击查看大图
首先是做秘制酱料：将半勺辣椒油，1勺生抽，1勺豆瓣酱，1勺蚝油，再➕点水全部混合一起搅拌均匀就可以了。喜欢吃辣的可以多放点辣椒酱。
步骤5/13 点击查看大图
我们先豆腐处理一下，两边的硬边切掉不要，豆腐切成1厘米左右的厚片。
步骤6/13 点击查看大图
这款利仁小钢人电饼铛有三档火力可调，采用旋钮调节，操作更简单，老人也能轻松上手，铁铲钢铲随便用。
步骤7/13 点击查看大图
电饼铛预热好，我们将豆腐摆入，一面煎至微微焦黄后小心翻面继续煎。
步骤8/13 点击查看大图
两面煎好后，把电饼铛的火力调小，再将豆腐两面都刷上酱汁小火煎一会儿。
步骤9/13 点击查看大图
接着我们开始给铁板豆腐撒上烧烤调味料。
步骤10/13 点击查看大图
再撒点香香的葱花和熟白芝麻就可以啦。
步骤11/13 点击查看大图
利仁电饼铛创新食品级304不锈钢烤盘，清洗不惧怕钢丝球随便刷，0涂层经久耐用，不仅健康，使用寿命也更长。
步骤12/13 点击查看大图
铁板豆腐，外焦里嫩，口感真的很棒哦。
最后一步点击查看大图
喜欢的赶紧去试试吧。

小贴士

tips: 豆腐不要买老豆腐，用嫩豆腐口感最好。煎豆腐时不要急于翻面，易碎。刷酱时一定要小火，这样才入味好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-24

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