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辣子鸡丁的做法

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辣子鸡丁

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鸡腿肉

、

花生米

、

干辣椒

、

生抽

、

蚝油

、

糖 3勺

、

淀粉 2勺

、

葱姜蒜少许

、

料酒

、

花椒

、

白胡椒

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡腿肉切成小块
步骤2/9 点击查看大图
就是料酒、酱油、蚝油、白胡椒粉、葱姜，搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
加入适量淀粉拌匀，腌制2小时以上
步骤4/9 点击查看大图
搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
花生提前炸好
步骤6/9 点击查看大图
油温热，鸡块炸至金黄捞出
步骤7/9 点击查看大图
锅中放入花椒，葱姜蒜和辣椒段，用小火炒香，加入鸡丁
步骤8/9 点击查看大图
倒入花生米，加一丢丢酱油，翻炒均匀
最后一步点击查看大图
最后撒上芝麻和我忘撒了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-26

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