是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

一腌一焗健脾祛湿五指毛桃焗鸡的做法

点击查看大图

一腌一焗健脾祛湿五指毛桃焗鸡

浏览 13.4万 · 收藏 3440

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参与活动: #红梅首创黄酒料酒，家宴必备，成就餐餐美味。#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

【主料】

、

鲜鸡腿 6 只

、

五指毛桃 1 把

、

【辅料】

、

老姜 4 片

、

小葱 1 把

、

【腌鸡料】

、

花雕酒 2 勺

、

盐焗鸡粉适量

、

生抽 2 勺

、

食用油 2 勺

、

【其他】

、

米酒 2 勺

、

五指毛桃水 200ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
食材如图：五指毛桃洗净，泡热水备用。老姜切片。小葱切段：葱白和葱绿分开。鸡腿用开水汆烫表皮，加入腌鸡料抓匀后封油，腌制半小时。
步骤2/5 点击查看大图
砂锅底部依次铺上姜片、葱白，五指毛桃。
步骤3/5 点击查看大图
最后放鸡腿（腌鸡的汁水一并倒入）。
步骤4/5 点击查看大图
盖盖，5 分钟后沿锅淋入100ml 泡五指毛桃的水， 10 分钟后后淋 100ml，最后 5 分钟时沿锅边淋入 2 勺米酒（一共 20 分钟）
最后一步点击查看大图
将鸡腿捞出，放凉后撕成块。加葱段和锅里的汁水拌匀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-28

换个做法

五指毛桃焗鸡的相关分类

葱香味荤菜广式月饼五仁月饼冰皮月饼蛋黄酥更多

五指毛桃焗鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许