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被它香晕啦‼️香菜小茴香蒜辣虾法棍塔塔的做法

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被它香晕啦‼️香菜小茴香蒜辣虾法棍塔塔

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在烟火气的厨房里，香料从来不是简单的调味，而是唤醒味蕾的魔法钥匙。当你也对法棍和鲜虾的常规吃法感到倦怠，不妨试试我这款天然香料与酱料的疯狂搭配，一把香菜的爽利、一撮香菜、小茴香的独特、一勺蒜蓉与辣椒酱的热烈，再遇上冠利咖喱香肠酱的浓郁果香做基底，吃到嘴的每一口都是香料碰撞出的惊喜。我们永远可以相信：平凡的法棍与鲜虾也能蜕变成让人意想不到的风味艺术品。

食材清单加入采购清单

海虾 350g

、

冠利咖喱香肠酱适量

、

蒜 1个半

、

小米辣 4个

、

茴香 3包

、

海盐、黑胡椒适量

、

香菜 3把

、

法棍 1根

、

蚝油适量

、

辣椒酱适量

、

蜂蜜适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备所有的材料
步骤2/7 点击查看大图
鲜虾加少许海盐、黑胡椒抓匀，腌制10分钟
步骤3/7 点击查看大图
法棍：1根（切约1.5cm厚片）鲜虾：350g（去壳开背，挑去虾线）冠利咖喱香肠酱：60g大蒜：一个半（切末）小米辣：4根（切圈，嗜辣可加量）香菜：3小把（梗切末、叶切碎）小茴香：3小把（新鲜的切细碎）
步骤4/7 点击查看大图
先调法棍的酱: 冠利咖喱香肠酱、小茴香、蒜泥拌匀法棍片表面均匀刷一层橄榄油，均匀涂上法棍酱，放入预热至180℃的烤箱中层，烤6-7分钟至表面金黄、边缘酥脆，取出放凉备用。
步骤5/7 点击查看大图
热锅倒橄榄油，，先放入蒜末、小米辣圈、香菜梗末炒出香味，让香料的辛香充分融合，再放入虾仁，大火快速煎至两面变红卷曲。
步骤6/7 点击查看大图
再加入蚝油、辣椒酱、蜂蜜快整翻炒，让每只虾仁都裹满酱料；最后加入小茴香、香菜翻炒两下即可关火。
最后一步点击查看大图
将炒好的蒜辣虾均匀铺在法棍片上，可点缀少许新鲜小茴香苗或可食用花，一道风味层次爆炸的香菜小茴香蒜辣虾法棍塔就完成啦！快用这道创意菜征服家人朋友的味蕾吧！冠利咖喱香肠酱的百搭属性，看看大家还能解锁什么隐藏吃法哦~

小贴士

1冠利咖喱香肠酱的浓郁果香+微辣是基底，让整道菜充满活力； 2香菜的清新与小茴香的独特草本香层层递进，完美中和了虾仁的鲜腻和法棍的厚重； 3法棍的酥脆、虾仁的弹嫩、酱料的醇厚在口中交织，每一口都是味觉的惊喜碰撞！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-28

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