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干炸马头鱼

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干炸马头鱼，做这道菜我用了红梅黄酒料酒来去腥提鲜！红梅黄酒料酒纯粮酿造，高浓度，0添加！黄酒料酒的醇厚香气能恰到好处地中和鱼的腥味，还能给鱼肉裹上一层微带酒香的酥壳，咬开后内里的鱼肉又嫩又白，鲜气扑鼻，特别好吃！参与活动: #红梅首创黄酒料酒，家宴必备，成就餐餐美味。#

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30~60分钟

马头鱼 4条

、

葱姜适量

、

盐 2克

、

胡椒粉 0.5克

、

料酒 15克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将马头鱼洗净，表面刮刀方便入味
步骤2/5 点击查看大图
加葱姜胡椒粉，盐和红梅黄酒料酒，抓拌均匀腌制30分钟
步骤3/5 点击查看大图
将腌好的鱼搽干水分，表面撒上少许面粉
步骤4/5 点击查看大图
锅中放油烧热放入腌好的鱼炸至两面金黄即可！
最后一步点击查看大图
外酥内嫩，特别好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-29 · 黑龙江省

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