腌西兰花梗
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菜谱来源—小白素食记录 西兰花的梗可以削去外皮切片和西兰花一起炒也可以腌成小菜，口感非常脆爽
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先削去西兰花梗外面厚厚的皮
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步骤2/4
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切成厚片或小丁
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步骤3/4
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把切好的丁放入保险盒，加入适量盐，摇晃盒子，静置半小时后把腌出来的水倒掉（一定要倒掉，不然太咸了）
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最后一步
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然后倒入酱油，醋，糖，摇匀后放入冰箱冷藏一夜即可
小贴士
建议醋一定不要放太少
西兰花梗不要切薄片，切厚片口感会脆脆的
喜欢吃辣也可以加一点辣椒油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-09-29
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