紫苏提浆月饼
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步骤1/6
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80克熟的紫苏子➕80克白芝麻➕30克玉米油➕30克玉米糖浆搅拌均匀
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步骤2/6
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加入80克黑芝麻粉➕180克低糖莲蓉,揉匀成馅!分成40克一个
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步骤3/6
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30克蛋液➕70克玉米油➕15克提浆➕4克枧水➕60克糖粉➕2克盐,搅打均匀,完全乳化
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步骤4/6
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加入30克奶粉➕190克中筋粉➕20克玉米淀粉翻拌成面团。分成35克一个,不用醒面直接包
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步骤5/6
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用模具压制成型180度烤6分钟,拿出来刷蛋液160度烤12分钟!
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最后一步
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烤箱模式,温度各有不同,自己掌握
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-09-30 · 河北
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