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😋鲜嫩多汁的洋葱肉片❗5分钟上桌

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洋葱含有维生素C、膳食纤维、硫化物（如大蒜素）以及矿物质（钾、硒等）。秋季气温变化大，人体免疫力易波动，洋葱中的维生素C 可促进白细胞活性，硫化物则能抑制病菌繁殖，帮助预防感冒和呼吸道感染。猪肉属于红肉适量的吃，可以补血也可以增强免疫力，两者搭配在一起可以互补，增强抵抗力。今天不开火用利仁小钢人电饼铛也可以做出鲜嫩多汁的洋葱肉片，5分钟就可以上桌，鲜嫩多汁，超级下饭。参与活动: #利仁小钢人电饼铛Pro版，0涂层更健康#

食材清单加入采购清单

洋葱 1个

、

猪肉片 3颗

、

稻米油 15毫升

、

酱油 2勺

、

食盐 2克

、

料酒 1勺

、

淀粉 5克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材：洋葱洗净切丝，猪肉片提前腌制备用
步骤2/16 点击查看大图
猪肉片先放入2克食盐拌匀
步骤3/16 点击查看大图
倒入1勺料酒拌匀
步骤4/16 点击查看大图
倒入1勺酱油拌匀
步骤5/16 点击查看大图
放入5克淀粉拌均匀
步骤6/16 点击查看大图
倒入5克稻米油拌均匀
步骤7/16 点击查看大图
腌制半小时
步骤8/16 点击查看大图
电饼铛内倒入10毫升稻米油
步骤9/16 点击查看大图
放入洋葱丝
步骤10/16 点击查看大图
铺平煎制1分钟
步骤11/16 点击查看大图
倒入腌制好的猪肉片
步骤12/16 点击查看大图
铺平之后盖上上盖继续加热2分钟
步骤13/16 点击查看大图
打开上盖翻炒几下
步骤14/16 点击查看大图
倒入1勺酱油
步骤15/16 点击查看大图
煸炒均匀即可
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1.腌制猪肉片时最后需要淋上食用油，这样可以封锁住肉中的水分，让肉吃起来更鲜嫩 2.炒肉片的时间不宜超过5分钟，否则肉片水分流失容易变柴

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-30

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