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凉拌小菜的做法

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凉拌小菜

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家常小凉菜，清脆爽口，营养又美味。用外婆乡小榨菜籽油烹饪的菜品更加鲜香美味。参与活动: #中秋跟着外婆乡和明星一起吃香喝辣#

食材清单加入采购清单

胡萝卜 150克

、

黄瓜 1根

、

鲜花生米 150克

、

外婆乡小榨菜籽油 1勺

、

大蒜 5瓣

、

干辣椒 4个

、

生抽 1勺

、

醋 1勺

、

白糖 5克

、

鸡精 2克

、

盐 0.5克

、

芝少许

、

香油 5克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
胡萝卜切丁，黄瓜切丁，大蒜切碎，干辣椒切小段备用。
步骤2/8 点击查看大图
锅中水开放入胡萝卜丁焯一下水（别超过一分钟）
步骤3/8 点击查看大图
三种食材放入大碗中，加蒜、干辣椒。
步骤4/8 点击查看大图
锅中倒入外婆乡小榨菜籽油，烧至滚烫。
步骤5/8 点击查看大图
浇在食材上。
步骤6/8 点击查看大图
然后加生抽、醋、白糖、鸡精、芝麻、盐、芝麻香油。
步骤7/8 点击查看大图
拌匀即可。
最后一步点击查看大图
装盘上桌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-30

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