红烧狮子头煨青菜
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步骤1/7
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宁夏菜洗净焯水
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步骤2/7
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焯水时，水里放少许盐，煮沸一分钟后摆盘
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步骤3/7
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放少许油加热，将四喜丸子放入，过一下油。放生抽，老抽，150ml水，冰糖小火煮
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步骤4/7
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煮沸后放入一些料酒，让酒香透进丸子里。
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步骤5/7
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丸子取出放入盘中，锅里的汁加入水淀粉勾芡
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步骤6/7
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将勾芡之后的红烧汁浇在丸子上（南方我们把丸子叫作狮子头）
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最后一步
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下面铺着的宁夏菜沾了肉汁，非常好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-10-01 · 上海市
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