红烧狮子头煨青菜
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步骤1/7
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宁夏菜洗净焯水
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步骤2/7
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焯水时,水里放少许盐,煮沸一分钟后摆盘
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步骤3/7
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放少许油加热,将四喜丸子放入,过一下油。放生抽,老抽,150ml水,冰糖小火煮
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步骤4/7
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煮沸后放入一些料酒,让酒香透进丸子里。
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步骤5/7
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丸子取出放入盘中,锅里的汁加入水淀粉勾芡
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步骤6/7
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将勾芡之后的红烧汁浇在丸子上(南方我们把丸子叫作狮子头)
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最后一步
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下面铺着的宁夏菜沾了肉汁,非常好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-10-01 · 上海市
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