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鹌鹑蛋红烧肉的做法

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鹌鹑蛋红烧肉

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参与活动: #红梅首创黄酒料酒，家宴必备，成就餐餐美味。#

食材清单加入采购清单

精品五花肉 300克

、

葱一段

、

盐适量

、

老抽 1勺

、

生抽 2勺

、

红梅黄酒料酒 1勺

、

八角一个

、

冰糖 20克

、

鹌鹑蛋适量

、

香叶 3片

、

姜 3片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
五花肉切丁，放锅中煎至表面焦黄
步骤2/8 点击查看大图
煎好的五花肉放入葱姜蒜八角桂皮香叶，加入一勺红梅黄酒料酒调味，加入生抽老抽白糖调味，
步骤3/8 点击查看大图
加入剥好的鹌鹑蛋，适量水炖煮至肉肉熟透
步骤4/8 点击查看大图
挑出香料转大火收汁
步骤5/8 点击查看大图
根据口味加少许盐调味，留点汤汁拌饭巨下饭！
步骤6/8 点击查看大图
撒葱花即可食用
步骤7/8 点击查看大图
红梅黄酒料酒是红梅首创的黄酒料酒，采用传统工艺，纯粮酿造，黄酒含量大于等于99%，金黄12度，去腥除膻解腻效果更好，不添加防腐剂，吃着更放心。
最后一步点击查看大图
软糯咸香，巨香巨下饭！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-06

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