麻辣烤脑花
智火无生转,凝脂白玉鲜。 椒香侵夜肆,辣浪沸心旋。 参与活动: #红梅首创黄酒料酒,家宴必备,成就餐餐美味。#
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步骤1/7
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猪脑花放清水中去筋膜,加入姜丝和黄酒料酒焯水备用
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步骤2/7
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豆芽焯水
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步骤3/7
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起锅烧油,放蒜末、花椒和火锅锅底,加入耗油、白胡椒粉、盐、生抽和黄酒料酒,最后倒入少量水搅拌均匀。
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步骤4/7
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纸质盒洋葱垫底
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步骤5/7
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放豆芽
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步骤6/7
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放脑花后均匀的倒入料汁,上面再撒上蒜蓉。放空气炸锅180°烤30分钟
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最后一步
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撒上香葱、香菜和小米辣,即可享受美味
我用的是盒装脑花,一盒200克,大家可以依据购买的脑花量大小,增减调料用量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-10-07
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