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凉拌茄子（减肥）的做法

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凉拌茄子（减肥）

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凉拌茄子，好吃不胖

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 4个

、

蒜 2瓣

、

葱一根

、

醋 2勺

、

生抽 2勺

、

小米椒 1根

、

芝麻 10克

、

盐 10克

烹饪步骤

步骤1/3
茄子切条，放锅里蒸15分钟。
步骤2/3
准备小料：蒜沫、小米辣、小葱、芝麻、干辣椒、盐巴放小碗里，然后把油烧开，倒入到碗里小料上，搅拌发出香味后加入生抽、醋。
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把小料倒到茄子上面即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-07 · 北京

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