生煎发面小笼包
用利仁小钢人电饼铛做生煎小笼包还是非常方便的！利仁小钢人电饼铛，纯304不锈钢材质，健康无涂层，给家人做美食，健康又放心！ 参与活动: #利仁小钢人电饼铛Pro版，0涂层更健康#
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先来成品图
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把雪花粉酵母和水放一起搅拌成絮状，再揉搓成光滑细腻的面团
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我做一发，直接分剂子，大概25个一个，其实大小随意，喜欢就好
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根据自己的手法包起来
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利仁小钢人电饼铛，纯304不锈钢材质，健康无涂层！预热一下放适量色拉油，关火
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放入小笼包，等发酵
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等小笼包明显发酵好，开下盘大火，看看底部微微发黄
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放适量水到小笼包2/3处，盖锅盖煎几分钟
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感觉底部水不多，换小火，无需盖锅盖，慢慢煎
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直到底部焦黄色，关火出锅
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小笼包出锅，老规矩，电饼铛里放点水，泡一会儿，等水冷下来，轻轻一擦，干干净净！
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步骤12/14
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拍照
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近景
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最后一步
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底部焦黄，非常好吃呀！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-10-09
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