红烧瓦块鱼
最香最入味的烹鱼方法！自从学会这道菜，家里人都夸我是大厨！
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步骤1/7
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鲤鱼切成片，加入干淀粉裹匀
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步骤2/7
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起锅烧油，油温190℃时，逐片下入鱼片，炸制2分钟捞出，油温升至210℃，放入鱼块复炸1分钟
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步骤3/7
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热锅凉油，下入葱、姜、蒜炒香
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步骤4/7
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倒入鱼块和开水，中火焖煮3分钟
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步骤5/7
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加入珍选红烧鱼料
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步骤6/7
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大火收汁至微粘稠即可
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最后一步
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肉香四溢，香浓入味，超级下饭的一道硬菜就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-10-09
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