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云南野生菌宴席～石斛大红菌老鸭汤

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严小姐手工坊

囤嘎嘎（肉肉）的季节来啦，贴秋膘，中秋节遇到寒露节气，必须囤一下。 石斛性平味甘，归胃、肾经，不像很多滋补品容易上火，刚好能应对秋天的燥气哟。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
老鸭 200克
、
野生石斛 1份
、
大红菌 250克
、
姜 5片
、
盐 3克
、
水 300克
、
胡椒粉 1勺
、
砂锅 1套
烹饪步骤
小贴士

石斛有啥用啥 根据个人荷包来定 如果怕腥味重可以先焯水冲洗一下再➕姜微炖 再加入其他食材 也可以翻炒一下再慢炖 个人喜欢就好 睡眠不好的可以试试 一碗汤水下去可以咕噜自然醒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-09 · 云南省

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