这是我做过最简单好吃的饼干,10分钟做一盘
玛格丽特饼干:软化黄油100g / 糖粉50g / 食用盐1g / 熟蛋黄2个 / 低筋面粉100g / 玉米淀粉100g / 仙人果掌粉 适量 / 黄金芝士粉 适量 表面装饰:白巧克力 适量
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步骤1/10
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100克软化黄油+50克糖粉,用硅胶刮刀打至混合均匀
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步骤2/10
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再使用顺然打蛋器打发黄油,打发至体积变大
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步骤3/10
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熟蛋黄碾碎过筛,用刮刀搅拌混合均匀
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步骤4/10
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低筋面粉和玉米淀粉混合过筛,使用切拌和翻拌的手法混合至无干粉
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步骤5/10
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面团分成两份,分别加入芝士粉和仙人果掌粉调色
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步骤6/10
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取适量面团加入抹茶粉调成绿色
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步骤7/10
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面团擀成水滴状,用大拇指按压,放上绿色面团按压出的叶子
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步骤8/10
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橙色面团搓成圆形后,用手指按扁,放上绿色面团按压出的叶子
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步骤9/10
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橙色面团搓成圆形后,用手指按扁,放上绿色面团按压出的叶子
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最后一步
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饼干放凉后,草莓造型表面挤上白巧克力装饰
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-10-11
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