家常红烧鸭块~下酒又下饭
入秋之后适合吃一些鸭肉，鸭肉属于凉性，秋天多食用可以滋阴润燥，而中秋节也有吃鸭的习俗，这道的家常红烧鸭腿下酒又下饭。红梅黄酒料酒选料天然，0添加，去腥增香效果更好。 参与活动: #红梅首创黄酒料酒，家宴必备，成就餐餐美味。#
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步骤1/15
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准备食材：鸭腿洗净切块焯水，生姜切片
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炒锅内放入2片生姜，待锅热后香味出来
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倒入焯过水的鸭腿肉块，滑炒几下
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倒入2勺红梅黄酒料酒，去腥增香
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步骤5/15
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倒入2勺生抽，用来调味提鲜
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步骤6/15
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倒入1勺老抽，用来上色
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倒入500毫升清水，没过食材
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步骤8/15
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放入2颗八角，可以让肉吃起来更香
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步骤9/15
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盖上锅盖大火煮开后转中小火炖煮20分钟
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打开锅盖收一下汁水，即可关火出锅
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盛入盘中
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来上一块，肉质酥嫩，超级下饭
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成品图
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红梅黄酒料酒选料天然，0添加，去腥增香效果好
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最后一步
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发布于 2025-10-11
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