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芹菜炒香干的做法

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芹菜炒香干

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芹菜一把

、

香干 2片

、

红椒适量

、

葱花少许

、

蒜末少许

、

酱油 1汤匙

、

盐少许

、

蚝油 1勺

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/3
芹菜摘洗干净，控干水分。切约3厘米长段，香干洗净后切等长的片，少许红椒切和芹菜差不多大小的条状。
步骤2/3
锅里加水烧开，放入香干煮三分钟左右关火备用。
最后一步
锅放油烧热，放葱花和蒜末爆香，放入芹菜翻炒断生，接着放红椒和沥干水分的香干，大火翻炒片刻，放盐、蚝油、酱油调味。继续翻炒，中途可适当放些水，防止糊锅，待菜炒入味，出锅前放味精，翻炒均匀出锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-12 · 内蒙古自治区

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