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特级橄榄油蒜香辣味意面的做法

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特级橄榄油蒜香辣味意面

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欧丽薇兰意大利面 70g

、

欧丽薇兰特级初榨橄榄油 30g

、

大蒜片 15g

、

干辣椒段 2g

、

小番茄丁 20g

、

小甘葱碎 12g

、

黑胡椒适量

、

海盐适量

、

意大利芹叶碎 2g

、

柠檬汁适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1.煮一锅沸水，水中加适量盐和橄榄油。
步骤2/8 点击查看大图
2.意面分散放入沸水中，煮9分钟。（不同意面煮制的时间不同，观察意面中心状态，煮至切断意面内部有少许白芯即可）
步骤3/8 点击查看大图
3.意面煮至8分钟时，开始热另一个平底锅。
步骤4/8 点击查看大图
4.锅热后加入橄榄油，放入小甘葱碎炒香。
步骤5/8 点击查看大图
放入大蒜片和辣椒段爆香。放入番茄丁翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
5.意面煮制时间结束后捞出，放入平底锅中继续翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
6.用海盐和黑胡椒调味，放入意大利芹菜叶碎和柠檬汁翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
7.将意面摆盘，放罗勒叶点缀装饰。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-15 · 上海市

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