烟熏风味烤猪肋排
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步骤1/7
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将腌料食材都放入料理机里面,少许清水(可无)打碎,倒入保鲜袋,放入猪肋排,冰箱冷藏腌制6小时以上
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步骤2/7
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腌好之后,拿出猪肋排,不要带酱料,放在锡纸中,四面包好
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步骤3/7
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烤箱中层,不需要预热,230℃烤25分钟左右
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步骤4/7
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玉米笋、抱子甘蓝和甜椒清洗切开,适量油煎香,少许盐和黑胡椒调味即可
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步骤5/7
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烤箱时间到后,取出猪肋排,去掉锡纸放在烤网上,200℃烤10分钟左右
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步骤6/7
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拿出刷上麦芽糖或者蜂蜜,200℃烤3~5分钟,拿出再刷一层,继续烤3~5分钟,上色即可,这一步要时刻关注烤箱,烤到上色就可以了,不用严格按照时间操作
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最后一步
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蘸酱食用更解腻
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发布于 2025-10-15 · 广东省
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