脆煎紫薯卷卷饼
【10-115】 这是一个特殊时期有点虚扔锅存稿小甜薯的故事……消耗月饼馅 ----- 2025.10.15
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步骤1/8
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酌情往昨天包馅饼用剩的软发面里添面粉补水
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步骤2/8
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揉成坨不软不硬光滑面团盖起来搁旁边冷静下
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步骤3/8
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感觉面听话了分剂摁平包坨紫薯馅(油性蓉沙馅都行)
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步骤4/8
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随手摁扁扁擀成个小方片，左叠右压完再擀个稍大点的方片(参考中式点心大开酥)
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步骤5/8
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卷起来两头一拢压底下像图上这样拉一刀压平些擀薄
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步骤6/8
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摆到刷油不粘锅/电饼铛里中小火煎熟煎脆煎上色
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步骤7/8
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就可以关火/断电挪盘里随意瞅两眼吃着玩儿了
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最后一步
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走了啊，明天见~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-10-15
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