家常炸鸡
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零失败极简省油配方！ 调料简单、香而不硬似街边炸里脊的口感非常适合小朋友！ 能吃辣的配点辣椒面更香！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸡胸肉切片，大小不限。
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步骤2/5
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加入盐、胡椒粉、料酒、玉米淀粉、鸡蛋抓匀，腌制15分钟。
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步骤3/5
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油热以后逐片下入锅中，炸制金黄色捞起。
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步骤4/5
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喜欢更脆一点的可复炸一遍（可省略）。
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最后一步
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简单的调料更凸显出肉蛋本身的香味！
小贴士
这个配方完全不会粘锅，不锈钢锅炸制也不会粘，不需要很多油，鸡肉也不会吸收特别多油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-10-17 · 重庆市
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