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快手菜小孩最爱——酸甜苹果炖猪里脊肉的做法

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快手菜小孩最爱——酸甜苹果炖猪里脊肉

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苹果酸酸甜甜，搭配上猪里脊肉/梅头肉简直是小孩的下饭神器！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉/梅头肉

、

玉米淀粉

、

白糖

、

清水

、

苹果

、

蒜头

、

盐

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
里脊肉切薄片，用盐，生抽，蚝油，淀粉和油腌大概半小时到1个小时左右。
步骤2/7 点击查看大图
苹果切片，蒜头备用。
步骤3/7 点击查看大图
倒油放蒜头，先把里脊肉/梅头肉煎到两面金黄。盛出备用。
步骤4/7 点击查看大图
肉盛出后，直接放苹果下去翻炒。加盐，糖和生抽均匀炒一下。
步骤5/7 点击查看大图
把肉放到锅里和苹果一起翻炒，再加入少许水，大火煮滚再转中火慢炖。
步骤6/7 点击查看大图
中火煮到收汁后即可盛出食用。
最后一步点击查看大图
美味的苹果炖肉就完成啦。

小贴士

用里脊肉煮可能会相对比较有嚼劲，如果喜欢偏软的，可以改用梅头肉喔。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-17

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