辣炒猪蹄
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步骤1/10
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猪蹄洗净,冷水入锅,加入红梅黄酒料酒焯水去腥除膻
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步骤2/10
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撇去浮末,捞出洗净备用
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步骤3/10
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洗净的猪蹄放高压锅中,加入八角桂皮香叶干辣椒生抽蚝油老抽辣椒酱白糖调味
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步骤4/10
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加入开水没过猪蹄,炖煮至猪蹄熟透
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步骤5/10
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起锅烧油,放入蒜末小米辣炒香
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步骤6/10
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加入猪蹄翻炒片刻
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步骤7/10
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加入猪蹄的汤和适量盐鸡精调味,盖盖焖煮3分钟左右
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步骤8/10
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收汁装盘食用
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步骤9/10
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软糯Q弹,香辣入味的猪蹄,好吃又下饭
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最后一步
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红梅黄酒料酒传统工艺,纯粮酿造,不添加防腐剂,去腥除膻增香效果更好,吃着更放心!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-10-18
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