减脂健康的秋葵炒鸡蛋，简单快捷
正在减肥的男生女生，嘴馋时也可以吃的菜，如果怕鸡蛋吸油太多，少加油也可以，不影响最后的味道
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步骤1/7
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从农家老奶奶那买的秋葵，偏小很嫩，秋葵洗净，水里加一点食用油和盐（秋葵会保持翠绿），水开后加入秋葵，焯水1分钟后捞出
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步骤2/7
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秋葵捞出后过冷水，保持口感
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步骤3/7
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控干水分切成小段
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步骤4/7
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鸡蛋打散后油热下锅
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步骤5/7
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鸡蛋定型后不用盛出来，直接加入秋葵翻炒
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步骤6/7
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加入适量清水，不要太多，加生抽，盐，味精，大火翻炒
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最后一步
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水快干的时候就可以出锅啦
秋葵焯水时间不要太长，不然会不脆，口感不好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-10-18
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